第475章原来是他的徒弟，怪不得能做出这种东西

    洪水退了第五天。
    洛阳城南的泥巴才勉强干透。
    街面上的水渍还没褪净，铺子已经陆续开了张。
    经历了三天暴雨和一夜赈灾之后，张家水席重新支起了幡子。
    只是最近这些天，来吃水席的人少了，来找面神的人多了。
    苏世烦得不行。
    他蹲在后厨灶台边上啃馒头，袖子卷到肘弯，两条胳膊上还有揉面留下的红印子。
    前天有个米铺的掌柜非要拜他为师。
    昨天又来了个酒楼的东家请他去掌勺，开价一年二百两。
    都被他拒了。
    「小苏，前头又有人找你。」
    夥计从门帘子外探进来半个脑袋。
    苏世头也没抬。
    「不见。」
    「这回不太一样。」
    夥计压低了嗓子。
    「带了好几个护卫，穿得……」
    他咽了口唾沫。
    「穿得挺吓人的。」
    苏世把最后一口馒头塞进嘴里，拍了拍手上的面渣，站起来。
    前厅里，王掌柜正陪着笑脸往里让座。
    能让王掌柜笑成这副德行的，苏世还是头一回见。
    堂屋正中间的八仙桌旁，坐着一个老人。
    瘦，很瘦。
    一身青灰色的圆领袍子，料子不显眼，但裁剪极服帖。
    腰间别着一块玉佩，成色好得离谱。
    头发花白了大半，梳得一丝不乱。
    脸上没什么表情。
    那种长年在大场面里磨出来的寡淡。
    老人身后站着四个汉子。
    腰杆笔挺，手垂在身侧，目光始终扫着门口。
    不是普通的护院。
    苏世在扬州码头混了那么久，一眼就看出来了。
    这几个人手上有茧，站位互相咬合，中间没有死角。
    是练家子。
    王掌柜凑到苏世耳边，声音压得极低。
    「指名要见你，说要尝杠子馍。」
    苏世擦了把脸，走上前去。
    「老先生。」
    他拱了拱手。
    「您找我？」
    老人抬起眼皮，打量了他一会儿。
    目光从他的手上扫过。
    骨节粗大，虎口厚茧，指腹磨得发亮。
    又看了看他的脸。
    年轻，二十出头，眉眼间带着股子不卑不亢的劲儿。
    「你就是面神？」
    老人的声音细而尖，不高，但穿透力很强。
    苏世愣了一下。
    这嗓子……
    太监。
    他在扬州码头见过采买的小太监，那种嗓子独一份。
    可眼前这位的气派，和那些小太监完全不是一个层次。
    苏世心里打了个突，面上没露。
    「什么面神不面神的，就是做了几个馍。」
    他摆了摆手。
    「老先生想尝，我现做就是。」
    老人没应声，只微点了下头。
    苏世转身进了后厨。
    郭老正在案板前收拾东西，看见他进来，抬了抬下巴。
    意思是外头那位什么来头。
    苏世摇了摇头，低声说了句。
    「太监，排场不小。」
    郭老的手停了一下，没说话。
    苏世没多想。
    他从缸里挖了一块昨天留的面种，加了硷水和盐，揉成一个半臂长的面棍。
    手法和那天夜里赈灾时一模一样。
    先揣，再揉，翻过来摔，叠起来压。
    面团在他拳下翻了几十个来回，表面泛起那层细腻的光泽。
    送进烤炉，表皮烘硬。
    再上笼，猛火蒸透。
    一炷香后，苏世端着一个木盘出来。
    盘子里躺着一根黄褐色的杠子馍，还冒着热气。
    他把盘子搁在桌上。
    「刚出笼的，外头硬，掰开吃里面的。」
    老人看着那根馍，没动。
    旁边的护卫往前迈了半步，伸手就要去拿。
    先试毒。
    老人抬手拦住了。
    他自己伸出手。
    手指枯瘦，骨节凸起，皮肤上布满了老年斑。
     掰开。
    咔！
    外壳裂开的声响在安静的前厅里响了一下。
    里头的馍芯白里带黄，松软，麦香混着硷香冒出来。
    老人凑近闻了闻。
    他的动作停了。
    整个人像被什么东西钉在了椅子上，半张着嘴，鼻翼微微翕动。
    手里那半截馍举在半空，没放下来。
    苏世站在旁边，看着他的反应，心里有点纳闷。
    一个馍而已，至于吗？
    老人把馍送到嘴边，咬了一口。
    不大，小半口。
    嚼了两下。
    然后他放下了馍。
    两行浑浊的泪顺着那张乾枯的脸流下来。
    无声的，没有抽噎，就是流。
    护卫们对视了一眼，谁都没出声。
    王掌柜吓了一跳，往后退了两步。
    苏世也没料到这场面。
    他站在原地，不知道该不该递块帕子过去。
    老人用袖子擦了把脸，擦完又咬了一口。
    这回嚼得慢，很慢。
    嘴唇在动，喉结上下滚了好几回才咽下去。
    「四十七年了。」
    老人的声音哑了。
    苏世没插嘴。
    「太原起兵那年，我十三岁。」
    老人把半截馍攥在手里，目光落在桌面上。
    看着什么遥远的东西。
    「跟着太上皇从太原一路打到长安。」
    「霍邑那一仗，粮道被断了七天。」
    他顿了一下。
    「七天没吃东西。」
    「死的人比打仗死的还多。」
    苏世的手指动了动。
    太上皇。
    太原起兵。
    霍邑。
    这些词从这个老太监嘴里说出来，分量沉得他站不稳。
    「后来伙头军不知从哪弄来一批泡了水的面粉。」
    「发酸了，没法蒸饼。」
    「领头的火头军想了个法子，加硷揉了，先烤后蒸。」
    「做出来外头硬邦邦的，里面是软的。」
    老人把手里那半截馍举起来，眯着眼看了又看。
    「就是这个味儿。」
    他的嗓子抖了一下。
    「这是龙兴之地的味儿。」
    前厅里静得能听见外头街上的叫卖声。
    苏世脑子里嗡嗡的。
    他大概明白过来了。
    这位老太监，是跟着李渊打天下的老人。
    太原从龙之臣。
    活到现在，至少六十往上了！
    老人把馍放回盘子里，抬起头看着苏世。
    那双浑浊的眼睛里，泪痕还没干。
    「小子，你师承何人？」
    苏世站直了身子。
    这个问题，他从不含糊。
    「家师姓苏，名牧。」
    他的声音不大，但字清楚。
    老人端茶的手顿住了。
    茶碗悬在嘴唇边，不上不下。
    「你说什么？」
    「家师苏牧。」
    苏世重复了一遍。
    老人把茶碗搁下了。
    搁的时候手抖了一下，茶水洒出来一点，湿了桌面。
    他盯着苏世，嘴唇开合了好几次。
    「苏牧……」
    反覆念了五六遍，每一遍语气都不一样。
    从确认，到震惊，到一种说不清道不明的复杂。
    护卫们互相看了一眼，都有点摸不着头脑。
    老人忽然站了起来。
    椅子往后蹭了半尺，发出刺耳的声响。
    他的身子晃了晃，旁边的护卫伸手去扶，被他一把甩开。
    「御膳房那个苏牧？」
    老人盯着他的脸，那双浑浊的眼里亮了起来。
    里头有一种极其复杂的光。
    「怪不得……怪不得……」
    他喃喃着，伸手指着盘子里那半截杠子馍。
    「他的徒弟……」
    「怪不得能做出这种东西……」
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