第65章 卤肉，研究多种口味

    第65章卤肉，研究多种口味(第1/2页)
    周老周老爷子道，“怎么一听你这说话的口吻，我就觉得不像什么好事呢？”
    只要一说商量，就肯定是跟糯糯有关的。
    他知道村长现在就怕决定的事情会让他不满，所以只要跟糯糯有关的，都会先来询问他，商量商量。
    所以周老爷子也直接提前打预防针，“咱们可先说好，我家囡囡能力有限，让你商量的事情，会给她累着了，我可是不同意。”
    “你先听我说说。”
    “行！那就那就说吧！”周老爷子洗耳恭听。
    “是这样的，今天去镇里送孩子们的时候，我又遇到了孟家老爷，他跟我提及了三轮车的事情，说镇上现在有些人想高价从他手中买三轮车，一辆愿意给十两银子，到时候就七三分。
    咱们村分七成，孟老爷拿三成。我想着，如果让糯糯弄来10辆三轮车，咱们就能一口气赚70两，咱们村一共10户人家，算下来每户能分个七两。
    顿了顿，老村长又继续说，“糯糯的长命锁不是有个空间吗？如果买10辆三轮车全都放在那个空间里，她也不费力的，而且这段时间糯糯卖野菜什么的，应该赚了不少钱吧？平日里带回来的东西都不贵，那种只能在仙界流通的货币，总归也是要花的。”
    糯糯很赞很赞同地说，“是嘟是嘟，村长爷爷！现在我的绿泡泡里差不多有4万块钱叭！”
    “4万？”
    大家伙纷纷倒吸冷气。
    这可真不是个小数目，这段时间就光靠卖野菜、野菇、药材，还有一些木雕，哪怕糯糯每天都在往回买东西，这剩余的钱数也真是可怕。
    周老爷子摸了摸胡子，觉得老村长的话还是很有道理的。
    只能在仙界流通的货币，也不能一直干放着，万一糯糯哪一天忽然不能去了，岂不是就亏大了？
    不过周老爷子还是没有立即决定，而是问起糯糯的想法，“楠楠，10辆三轮车，你觉得怎么样？”
    “当然可以啦，窝有信心可以带回来！”
    周老爷子拍了板，“行，那事情就这么定下了吧。”
    老村长松了口气，“我都怕你拒绝呢。”
    周老爷子有些无语，“要求合理，糯糯也愿意做，我拒绝你干啥？”
    紧接着糯糯说道，“明天窝去赶集卖野菜，买10辆三轮车，400斤肉，还有宁婶婶、宁叔叔要卖的干货，也需要补充了，李叔叔李婶婶卖的白糖，今天似乎生意不错，我就先再买50斤回来叭！然后是吴叔叔和吴婶婶卖的牛肉丸，我再额外买一百斤牛肉，大家还有其他要买的东西吗？”
    听到糯糯报出一长串的东西。
    大家心里默默算重量，光是肉都要买500斤，那三轮车，一个也挺重的。
    他们不禁有些担忧，糯糯长命锁里的空间能承受得住这么多重量吗？
    这个问题，老村长也在想。
    他到现在也没琢磨透，糯糯那个长命锁里的空间到底是怎么形成的？会不会有什么反噬。
    语重心长地叮嘱道：“糯糯，量力而行，能带多少东西回来就带多少，实在不行咱们就分两次。”
    “嗯嗯，糯糯明白的。”
    然后她又重复问了一句，“大家没有其他要买的东西了吗？”
    众人纷纷摇头表示没有。
    糯糯都要买这么多东西了，就算有些人原本是想让糯糯带什么的，现如今也不好开这个口了。
    糯糯年纪虽小，却是个人精。
    “既然大家没有要买的东西，那我就看着来叭！”
    村里一共10户人家，现在做起营生的，算上爷爷，一共有四户，也就是说，剩下还有六户的营生需要安排。
    其中包括村长爷爷家的谢叔叔、谢婶婶，之前当瓦工的胡家父子，还有管义庄的贺爷爷，柳家的叔叔婶婶，最后还有两个孤身的嬢嬢，白嬢嬢和赵嬢嬢。
    这两个嬢嬢都是上了年纪的。
    糯糯总觉得，以后让她们也去摆摊的话，有些不太现实。
    这两个嬢嬢之前在村长提议都有个营生手段的时候，就说她们年纪大了，走不动，能在村里混口饭吃就行。
    周老爷子摸了摸糯糯的头，“今天休息，要买的东西，明天再想。”
    “爷爷……”糯糯不好意思地笑了笑，“我感觉自己闲不住呢。”
    “闲不住？我有办法！糯糯，回去了把我上次和今天教你的字，每个字抄写20遍，加深一下印象，让你翠花姐陪你一起。”
    “哈哈哈哈！”周围是一阵笑声。
    牛翠花是很乐意陪糯糯一起写字的，毫不犹豫答应了下来。
    糯糯知道村长爷爷和自己爷爷，都是盼着她能像别家孩子一样，识字读书，而不是为了个村子整日忙活。
    所以她也很乖巧的同意了。
    一个字写20遍，说多不多，说少也不少。
    糯糯就跟宁婶子、牛翠花一起在宁婶子家里写字。
    周老爷子回去弄卤肉了。
    老村长坐在两个女娃子身边，认真看着两个人写字，眉眼之间满是慈祥的笑意。
    不知过了多久，糯糯终于把所有的字都写完了。
    牛翠花歪歪斜斜地写着清露村和自己的名字，因为笔画多。写得很吃力，糯糯写完了，她才写了一半，瞧着有些着急。
    糯糯安慰她，“翠花姐姐慢慢来。多写写就能更快了。”
    牛翠花脸一红，“我天赋是不如你的，就不是读书写字的料子。”
    “翠花姐姐可别这么说，窝该骄傲了！”
    “噗！”牛翠花被她给逗乐了，努力加快写字的速度。
    糯糯将写好的纸递给村长，“村长爷爷，这些字我全都记住了，也认识了，我还想学新的！”
    “你这娃子可真是。闲不住，说吧，还想学啥？”
    “我想学齐琪姐姐的名字。”
    “具体是哪俩字？”
    “唔……窝也不知道，村长爷爷自己看叭！”
    因为这两个字，糯糯也不认识。
    她打开电话手表，点进绿泡泡里。
    现在是没有信号的，只不过，她跟琪姐姐的对话框还在。
    老村长戴上老花镜，很快看到了齐琪二字。
    这两个字，糯糯其实已经算认识了，但还不会写。
    老村长拿过纸笔，一笔一画将齐琪二字写下。
    糯糯就在一旁认真看着。
    直到老村长将最后一点落下，她也在心里记住了所有笔画，立即临摹了起来。
    不出意外，糯糯又完整的把字都写了出来。
    还很自觉的重新练习了几遍，加深印象，等下次跟琪姐姐见面的时候，她就可以告诉琪姐姐，会写她的名字啦！
    昨天晚上没有接到琪姐姐后边又打来的电话，琪姐姐联系不到她，肯定是非常着急的，糯糯在想着，今天晚上要不要再去一趟，给琪姐姐报个平安，也能顺带买些东西回来，给明天减减负重。
    周老爷子这会正在炖卤肉，香喷喷的味道飘了出来，糯糯皱着小鼻子闻了闻。
    真香啊！
    爷爷刚开始做卤肉的时候，琪姐姐就说想尝尝爷爷做的卤肉。
    这段时间下来，琪姐姐可是帮了她不少忙的，所以糯糯决定，今天一定要给琪姐姐带点卤肉过去。
    她将抄写就齐琪名字的纸收起来，塞进自己的小挎包里，“村长爷爷，翠花姐姐，我先回去惹！”
    “好。”老村长笑呵呵回应，“今天学的字，你回去可要好好温习，等过两天，我再抽查。”
    老村长心里在想着，如果糯糯真的学字比他家寻哥儿还快，那就证明天赋更高，等明年糯糯七岁，他就再借借孟老爷的面子，让糯糯也上学堂去。
    毕竟私塾那边要求是八岁才行，今天那两个小娃子，私塾先生也是看在孟老爷子面上，才破例收了。
    糯糯毫不犹豫答应了，哼着小曲跑出宁家。
    牛翠花慢慢攥紧了拳头，声音弱弱的，“村长爷爷，糯妹儿以前真的没有学过字吗？”
    “怎么忽然问这个？”
    “没，没什么，我就是羡慕她。”
    老村长看透了牛翠花的心思，“因为她学的字的都比你快？”
    “是啊！”说到这个，牛翠花就有些自卑了，“总觉得自己跟才六岁额糯妹儿比起来，太笨拙了。”
    “傻娃子！人与人是不一样的，你与各有各的好，没必要攀比。字还是要学的，俗话说，笨鸟先飞，只要你付出足够多的努力，不愁以后赶不上。”
    老村长这一番话发自肺腑，牛翠花感动得红了眼眶，“谢谢村长爷爷，我会更努力的。”
    糯糯回了家里，直奔厨房。
    “囡囡回来了，字学的怎么样？”
    “我又学了好些好些字呢！”糯糯说着，眼神目不转睛地盯着灶台。
    “想吃？”周老爷子以为她是嘴馋了，便说道，“还得一个时辰呢，等做好了，爷爷给你拿点。”
    “爷爷……我想给琪姐姐带一点卤肉，可以吗？自从认识琪姐姐之后，她可是帮了我们不少忙呢！”
    “傻孩子，这还用征求爷爷的意见？想给她给了便是。你那个琪姐姐喜欢吃什么？”
    糯糯原先还怕这些都是卖钱的，爷爷会不肯给。见状脸色一喜，眼睛笑得眯成一条缝，“琪姐姐之前跟我说，她是个吃货，意思应该是什么都吃，要不爷爷就每样都给她来一点吧，帮她切好，等晚上我给她带过去。”
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    周老爷子愣住了，“今天不是休息吗？晚上还去做什么？”
    “因为我仔细想了想，学认字其实用不了我多少时间，每天早上去卖完菜，回来那一阵子就能跟村长爷爷学写字，村长爷爷教我的每个字，我写一遍就记住了。”
    这下，周老爷子是真的震惊住了，“囡囡的意思是，字你看一遍就都能记住？是怎么写怎么读都能记住吗？”
    他也是生怕自己理解错了，忍不住多问了句。
    “嗯嗯，就包括前两天村长爷爷教我认的字，我一下就写出来了呢。”
    周老爷子倒吸冷气。
    这真不愧是富家孩子，有些天赋都藏在血脉之中。
    周老爷子记得之前老谢还说过，谢寻最开始跟他学认字的时候。还要教好几次，是后面认的字多了，练就开窍了，成了村里的天才孩子。
    可现在来看，糯糯似乎是比谢寻还要更天才。
    这么说来，糯糯的确不用花费大量的时间去认字。
    可是周老爷子还是没有动摇自己的想法，反而是语重心长地说：“囡囡！你每天都去仙界来回穿梭，要买那么多东西，可是累的！你真不想忙一日，休息一日吗？”
    糯糯轻轻摇头，“其实窝觉得没什么差别啦，爷爷！窝要去仙界一日，再有一日不去，那么窝买东西，便要买双倍的回来。去卖菜，也是要卖双倍的量。”
    周老爷子锁眉沉思，似乎的确是这样。
    “所以爷爷，窝还是更喜欢之前那样。”
    糯糯年纪虽然小，说的话却也有道理。
    周老爷子又问了遍，“囡囡当真吃得消？”
    “爷爷放心吧！窝厉害着呢！”
    糯糯话到这个份上，周老爷子也不好再多说什么了，只能道：“那囡囡自己要注意些，莫要累了身子，有啥事随时跟爷爷说。”
    “好嘟！”
    因为今天的时间足够，周老爷子就没有把剩余的肉送到宁婶子家里去炖煮了，而糯糯搬了个小板凳，就坐在厨房里，一边烤火，一边等着卤肉好。
    约莫一个多时辰后，卤肉终于出锅了。
    周老爷子习惯性先拿出一块肉，切了点稍微放凉之后，拿给糯糯尝味道。
    那是块q弹又软糯的牛肚，糯糯一口咬在嘴里，吃的很是满足，还不忘竖起大拇指夸赞周老爷子，“爷爷，这肉现在越来越好吃啦。”
    “你这小妮子。”周老爷子有些哭笑不得，“现在都是用你现卖回来的老卤汁，水加够就行了，对爷爷来说，都没什么技术含量，哪来的越来越好吃，你要夸也得说点实际的。”
    “嘿嘿。”糯糯咧嘴一笑，露出两排雪白的牙齿，“之前琪姐姐跟窝说，卤味还能做辣的和甜辣的，爷爷要不要试试吖？窝觉得同一种口味的话，大家可能很快就会吃腻了呢。”
    一门生意，想要一直做下去，创新是必须的。
    糯糯这话，周老爷子显然是听进去了，“那囡囡想怎么安排啊？”
    “窝到时候从仙界买些东西，专门用来做不同的口味，不过辣味跟甜辣味道，镇上应该没什么人能吃得惯，到时候窝们就当做小吃来卖吧，跟卤肉不冲突，等真有人喜欢那两个口味了，咱们再多做些。”
    其实糯糯也没想好要买什么，打算等去了之后，要么学一学夜市，要么就问问琪姐姐。
    “我家囡囡就是聪明，总能想到爷爷压根想不到的东西，哈哈哈哈。”
    第一锅肉卤好了，开始装第二锅肉继续卤。
    糯糯则是拿了个一次性盒子过来，将刚出锅的卤肉，每样都给齐琪夹了些。
    除了按照约定给琪姐姐吃之外，糯糯还想看看琪姐姐能不能给什么意见，要是能让爷爷的卤肉变得更好吃，那就最棒啦。
    如果爷爷的卤味，对琪姐姐来说，已经足够美味，她也会很高兴哒。
    一切准备就绪，接下来需要的就仅仅是时间了。
    等第二锅卤味出锅的时候，正好宁婶子那边也做好了晚饭。
    糯糯迅速吃了晚饭，带着加汤的卤味，迅速前往仙界。
    天刚蒙蒙黑。
    糯糯已经像之前一样站在夜市的门口了。
    刚迫不及待点开绿泡泡，就被吓到了。
    对话框显示，琪姐姐给她发的消息，99+
    糯糯：“……”
    完啦完啦！
    昨天晚上没接到琪姐姐的电话，琪姐姐肯定是急疯了。
    昨晚上后来又给了打了十几个电话，发了二十几条消息，更多的信息和电话都是今早上发来的。
    因为她之前跟琪姐姐说，她在村里的时候没信号，早上去赶集的时候会有信号。
    琪姐姐应该以为，早上能联系到她的。
    糯糯小手指有些颤抖，赶紧拨通电话，打了回去。
    不到两秒钟，电话就接通了。
    那边传来齐琪略微颤抖的声音，“糯糯？”
    “是我，琪姐姐！“
    糯糯解释道，“昨天晚上一下子没电了，所以窝没有接到你的电话。”
    她没办法实话实话。
    只能搬出来善意的谎言。
    紧接着，又补充了句，“今早上，村里有些事情，我就没有去镇上卖野菜，所以手表充好了电，也没办法收到姐姐的电话和消息，姐姐别生气。”
    面对这样一个奶团子诚恳的道歉，齐琪怎么可能会生气？
    她只是担心，有些害怕糯糯出事。
    好在，糯糯安全。
    她声音一如既往的温柔，“这会能联系到我，是来大学城了吗？”
    “嗯嗯！琪姐姐上次不是说想吃窝爷爷做的卤肉吗？我今天带来了呦。”
    齐琪心里暖暖的，她原以为糯糯这么小，脑袋瓜子里可能记不住事情，或许早就忘掉了，原来这事一直都被糯糯放在心里。
    “在老位置等我，十分钟到。”
    从大学打车过来，需要的时间在十分钟前后。
    糯糯乖巧应了声，抱着卤肉，站在夜市入口。
    不多不少，刚好十分钟，一辆轿车停了下来，齐琪快步从车里走了下来。
    糯糯垫着小脚奔向她，“琪姐姐，琪姐姐！”
    “妹宝！！”齐琪蹲下身子，将她抱住，有些话隔着屏幕，冷冰冰的不好说。
    远不及怀抱有温度。
    “我真的担心死你了。”
    糯糯也伸出小手抱着她，“对不起，琪姐姐！窝也想尽早给你回复的，今日爷爷原本都不让窝来了，想让窝休息，窝怕琪姐姐担心，就与爷爷说，还是要再来一趟。”
    这话，暖到齐琪心窝子里去了。
    她的妹宝，真是特别在乎她。
    “姐姐，尝尝窝爷爷的手艺吧！”糯糯将装卤肉的餐盒递给她。
    齐琪很给面子，打开拿了一块牛肉，咬了口。
    糯糯拍了拍小脑门，有些许懊恼，“瞧窝这记性，忘记提醒让爷爷切一切了，全都是整块的。”
    “这有什么关系？”齐琪一点不在乎，“你姐姐我就爱吃大块的，吃着过瘾。”
    “那味道怎么样吖？”
    “等我仔细想想怎么说。”
    糯糯满脸期待，等着。
    直到齐琪将嘴里的肉咽下去后，才终于开口，“味道是不错的，跟市面上很多的卤肉味道很相近，不过这卤肉应该在汤里浸泡的时间不够长，所以还没答道最入味的效果。”
    听到这里，糯糯不禁感叹起来，琪姐姐不愧是个吃货吖！
    要求就是高，这样也好，证明爷爷还有改善的空间，可以让这卤肉更加的好吃。
    于是糯糯又说，“那怎么办吖？我们村子里比较冷，卤肉煮好后，不到一个时辰，肉汤就凝固了。”
    一个时辰……
    齐琪眼神闪烁。
    现在这个社会，可没人会这么形容时间的。
    糯糯的身份，与她之前的猜测，基本吻合了。
    之前她就想好了，妹宝不主动说，她就装糊涂当不知道。
    现在可以推断出的是，妹宝古时候的季节，跟现在应该是有一定差别的。
    现在这边是秋天，古代可能在过冬。
    “想让肉汤不凝固，让肉更入味不难，用最小火，稍微有些温度就行，然后慢慢加热卤汤，让卤香味和调料味渗入肉里，味道会更醇厚，你爷爷做卤肉放的都有什么香料？”
    “最开始窝给爷爷买了很多香料的，但是现在就给爷爷买了老卤汁，用起来会方便很多呢。”
    “老卤汁是个不错的选择，可以在卤汤里加两三个干辣椒，当做基味，，这样不会有什么辣味，又能制造口感上的层次，可以回去与你爷爷商量一下，把卤肉做成两个口味，一个原味五香，另一个放干辣椒。”
    糯糯眼神亮晶晶的，主动拉住齐琪的衣角，“琪姐姐，来之前，窝就在想这个呢！”
    她们两个，可谓是想到一块去了。
    “呦！”齐琪笑着调侃她，“看来我的妹宝有进步啊！”
    糯糯小脸一红，有些许不好意思了，“那个……我想做点比较辣的试试，就是能当小吃的那种，最好用材不贵，要是卖不出去，也不会心疼的，琪姐姐有没有什么好的建议呢？”